清らかな水辺で、ニジマスを「知る・さばく・焼く」を一度に楽しめる体験エリア。屋根付きの会場には、下処理がしやすいツボヌキ場や使い勝手のよい流し台、香ばしく焼き上げる炭焼き炉を完備。初心者やファミリーでも安心して参加でき、自然の恵みと食の大切さを学べます。水音と木漏れ日に包まれながら、自分で調理したニジマスを味わう時間は格別。アウトドア初心者から体験学習まで、幅広いシーンにおすすめの水辺体験です。