ツボヌキ
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パパに魚をつかんでもらってやる。次の魚は一人でできる。急成長
ツボヌキは、魚を開かずに内臓を抜く下処理です。割りばしを口から差し入れ、日本の箸をエラの両側から内臓をに差し入れ、えらをねじ切り内臓をしっかり挟んで引き抜きます。腹を切らないため鮮度が保ちやすく、手早くきれい。…
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周りの大人たちが「すごいっ」って言うから、やって見せたがる
ニジマスのツボヌキは、割りばしを使うと簡単に行えます。エラの上から割りばしを差し込み、内臓の奥まで…
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割りばしを利用してツボヌキ。挑戦は子供たちにとってステップアップ
写真は「ツボヌキ」と呼ばれる魚の下処理方法を体験している様子です。割りばしを使い、腹を切らずに内…
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塾の子たち。勉強だけじゃなく自然体験も教えてくれる先生たち
塾の子どもたちがツボヌキ作業と洗いと塩つけ作業に挑戦する体験学習の様子。指導者に見守られながら順…
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ニジマスのツボヌキをみんなで学ぶ体験の時間。協力して教えあう。
ニジマスのツボヌキ体験は、ニジマスの内臓を手順に取り出すことで、魚の体の仕組みや命の大切さを学べ…
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手前のちびっこはツボヌキが出来た!!。誰も挑戦できるツボヌキ
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親子で学ぶ食育体験、ニジマスのツボヌキに笑顔が広がる
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ツボヌキして塩焼き
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出来る人は、デキない人に教える
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ツボヌキは『ままごと遊び』を超えた。
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ツボヌキがで出来ると得意満面
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ツボヌキ
