流しででニジマスを一匹ずつ洗っている場面です。血や汚れを落とし、魚の形や大きさを確かめながら塩つけの下準備をします。水の冷たさや命の重みを感じることで、食べ物への感謝の気持ちが自然と育ちます。初めて触れる子どもでも、ニジマスの洗いはできます。