ツボヌキ
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割りばしで挑戦！ニジマスのツボヌキから学ぶ、いのちと食をつなぐ
ニジマスに、割りばしを使った「ツボヌキ」に挑戦しました。ツボヌキは魚のお腹を開かず、内臓を丁寧に取り出す下処理方法です。初めは戸惑いながらも、ママに教わり手を動かすうちに、魚の体の仕組みや命の重みを自然と感じ取っていきます。ただ食べるだ…
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やる気いっぱい！幼児も挑戦 ニジマスのツボヌキ体験と学ぶ食育の一日
幼児たちが目を輝かせながら挑戦しているのは、ニジマスの下処理「ツボヌキ体験」です。割りばしを使っ…